Вибір морозостійких сортів інжиру | Порівняння сортів за холодостійкістю (hardiness zone)

Смоква часто сприймається як фруктове дерево для відносно теплих регіонів, проте холодостійкість варіюється залежно від сорту, і безліч сортів можуть успішно вирощуватися в холодних зонах при наявності відповідних прийомів. З іншого боку, якщо висаджувати прямо в грунт сорти, призначені для теплих регіонів, у холодних районах надземна частина може сильно пошкодитися взимку, що призведе до зниження врожайності в наступному році. У цьому розділі наведено основні підходи до оцінки «холодостійкості» як критерію для вибору сорту, перелік сортів, які вважаються відносно морозостійкими, та прийоми вирощування смоквей в холодних зонах.

Зона морозостійкості як показник холодостійкості

У закордонних матеріалах про сорти часто використовується числовий показник hardiness zone (зона морозостійкості) як орієнтир для визначення можливості виживання сорту на відкритому повітрі під час зимівлі. Менші цифри вказують на більшу стійкість до холоду та більшу ймовірність збереження надземної частини в низьких температурах. Для інжиру прийнято розуміти: сорти з показником 5b–6b мають бути придатні для холодних регіонів, а сорти з показником 7a–7b — для теплих регіонів. Це допомагає при виборі сорту. Однак варто зазначити, що ці числові показники — це лише орієнтир на основі закордонних кліматичних стандартів, і фактичні результати можуть змінюватися залежно від дійсних температур, снігопаду та заходів захисту від холоду в межах Японії.

Сорти з відносно високою морозостійкістю

• Chicago Hardy: синонім морозостійкості, сорт, що легко пускає пагони навесні, навіть якщо надземна частина обмерзає взимку, за умови, що корені залишаються живими.
• Hative d'Argenteuil: сорт раннього терміну дозрівання, який легше дає влітку врожай навіть у холодних регіонах
• Violette de Bordeaux: сорт з компактною формою дерева, придатний для вирощування в контейнерах, вважається відносно холодостійким.
• Ronde de Bordeaux: сорт, який характеризується однозначно насиченою м'яттю плодів та холодостійкістю

Ці сорти відносять до зони морозостійкості близько 6b, що робить їх менш вимогливими до посадки в грунт у холодних регіонах порівняно з сортами 7a–7b. Однак висока морозостійкість не означає, що укриття на зиму непотрібне; особливо для молодих рослин захист від морозу є необхідним.

Вирощування сортів для теплих районів у холодному кліматі

Сорти, які вважаються придатними для зони морозостійкості 7a та близьких регіонів, мають характеристики, орієнтовані на відносно теплі території. Японський традиційний сорт 桝井ドーフィン також вважається близьким до цієї категорії, однак завдяки розширеному досвіду його вирощування в Японії методи утеплення, пристосовані до місцевого клімату, вже отримали розповсюдження, що є позитивним фактором. Під час вирощування теплолюбивих іноземних сортів у холодних регіонах доцільно розглянути менш трудомісткі способи вирощування, такі як контейнерне вирощування з перенесенням у приміщення або необігрівну теплицю лише на зиму, замість посадки в грунт.

Поради для вирощування в холодних регіонах

• У молодому віці інжир вирощують у контейнерах та переміщують в приміщення або під навіс на зиму.
• Покривайте прикореневу зону мульчею з соломи або агротканиною, щоб захистити корені на рівні грунту.
• Формувати рослину з низьким стовбуром, щоб зменшити вплив снігу та морозу.
• При висадженні в грунт вибирайте місце на південній стороні будівлі або в місцях, захищених від вітру.

Більш докладні процедури захисту від морозу наведені в Перезимування та заходи з захисту від холоду.

Не визначайте сорт лише за холодостійкістю

Морозостійкість є лише одним з критеріїв вибору сорту й не розповідає про смак плодів, урожайність чи форму дерева. Навіть якщо сорт витримує холод, але не відповідає уподобанням щодо смаку, мотивація до подальшого вирощування буде слабкою. Тому рекомендується звузити коло претендентів у довіднику сортів, а потім з'ясувати досвід людей, що вже вирощують ці сорти у вашому регіоні, на форумі.

Морозостійкість інжиру варто оцінювати за USDA Zone, щоб отримати загальне уявлення, але остаточне рішення залежить від фактичного досвіду вирощування в регіоні та від прийнятих заходів захисту від морозу. Не варто відмовлятись від вирощування в холодних регіонах: поєднання сортів із відносно високою морозостійкістю та вирощування в горщиках дає достатньо широкий вибір можливостей для любителів садівництва.