अंजीर की कतरन के लिए कैंची और उपकरण का चयन｜तीक्ष्ण धार और कीटाणुनाशन से पेड़ की सुरक्षा

इंजीर एक ऐसा फल वृक्ष है जिसकी शाखाएँ नरम होती हैं और मोटी शाखाओं को छोड़कर प्राय: एक ही कटिंग चाकू से छँटाई का काम पूरा हो जाता है। तथापि, उपकरण की तीक्ष्णता और स्वच्छता का सीधा प्रभाव कटे हुए भाग के भरने की गति और रोग के फैलाव पर पड़ता है। यह लेख छँटाई की विधि और समय को वास्तव में लागू करने से पहले आवश्यक उपकरणों के चयन के तरीके तथा दैनिक देखभाल और कीटाणुशोधन की विधियों का सारांश प्रस्तुत करता है।

छंटाई के लिए मूलभूत उपकरण

इंजीर की छंटाई के लिए आवश्यक उपकरण अधिक नहीं हैं। शाखाओं की मोटाई के अनुसार उपकरणों का उपयोग किया जाता है।

• प्रूनिंग कैंची (पतली शाखाओं और नई शूट के लिए)
• प्रूनिंग आरी (मोटी शाखाओं और नवीकरण प्रूनिंग के लिए)
• घाव भरने वाली दवा (मोटी कटी हुई सतह की सुरक्षा के लिए)
• रोगाणुनाशक इथेनॉल या अल्कोहल स्प्रे
• मोटे दाने वाला पत्थर या हीरे की तेजी

छंटाई कैंची का चयन

बाईपास प्रकार और एनविल प्रकार

छंटाई कैंची दो प्रकार की होती हैं: बाईपास प्रकार, जिसमें दोनों ब्लेड कैंची की तरह एक-दूसरे को पार करते हुए काटते हैं, और एन्विल प्रकार, जिसमें एक ब्लेड को चकरी के आकार के आधार ब्लेड पर दबाकर काटा जाता है। अंजीर की छंटाई में जहां अधिकतर जीवित शाखाओं को काटा जाता है, बाईपास प्रकार अधिक उपयुक्त है क्योंकि इससे काटने के निशान दबते नहीं हैं और ऊतकों को कम नुकसान होता है। एन्विल प्रकार को सूखी शाखाओं की मोटी कटाई जैसे अधिक बल लगाने वाले कार्यों के लिए उपयोग करने का निर्णय करने से विफलता की संभावना कम हो जाती है।

मोटाई के अनुसार उपयोग करें

सामान्य बाइपास प्रकार की कटाई कैंची से लगभग 1.5 सेमी व्यास तक की शाखाओं को आसानी से काटा जा सकता है। इससे अधिक मोटी शाखाओं को ब्लेड को कसकर जबरदस्ती काटने का प्रयास करने से कट की सतह दबी हुई या मुड़ी हुई हो जाती है, जिससे उस स्थान से सूखापन और सड़न आसानी से बढ़ते हैं। मोटी शाखाओं के लिए बिना हिचकिचाहट के छंटाई आरी में बदलें, कट को जहाँ तक संभव हो चिकना बनाएँ और आवश्यकतानुसार उपचार कारक लगाएँ तो अधिक सुरक्षित रहता है।

रखरखाव की मूल बातें

उपयोग के बाद ब्लेड पर लगे सैप और गंदगी को सूखे कपड़े से पोंछ लें। अंजीर का सैप त्वचा पर लगने से जलन हो सकती है, इसलिए नंगे हाथों से पोंछते समय दस्ताने पहनें या कार्य के बाद हाथों को अच्छी तरह धोएं। ब्लेड सूख जाने के बाद, जंग रोधी तेल की पतली परत लगाकर रखने से अगली बार उपयोग करते समय भी ब्लेड की तीक्ष्णता बनी रहती है। यदि ब्लेड की तीक्ष्णता कम हो गई लगे, तो मोटे पत्थर से ब्लेड के कोण के अनुसार हल्के हाथों से पॉलिश करें या घरेलू शार्पनर से सरलता से ठीक करने से भी काम करना आसान हो जाता है।

कीटाणुनाशन से रोग की रोकथाम

कैंची से काटी गई शाखाओं का पेड़ का रस और रोगजनक अगली कट में जा सकते हैं। विशेषकर स्टेम कैंकर जैसी बीमारियों वाले पौधों को संभालने के बाद, अन्य पौधों या स्वस्थ शाखाओं तक बीमारी न फैले इसका ध्यान रखना आवश्यक है। निम्नलिखित परिस्थितियों में ब्लेड को अल्कोहल से पोंछें या कीटाणुनाशक घोल में कुछ दशक सेकंड के लिए भिगोएं, फिर काम जारी रखें तो सुरक्षित है।

• रोग या सूखने के लक्षण वाली शाखा को काटने के तुरंत बाद
• एक पेड़ के काम को समाप्त करने के बाद, दूसरे पेड़ की ओर जाते समय
• एक ही पेड़ में से स्पष्ट रूप से अलग दिखने वाली शाखाओं (रंग परिवर्तन, विकृति आदि) को काटने के बाद

हर बार की कटाई के लिए अत्यधिक सावधान रहने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन "संदिग्ध शाखाओं को काटने के बाद पोंछना" और "एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर जाते समय पोंछना" - ये दोनों आदतें ही उपकरणों के माध्यम से रोग के प्रसार को काफी हद तक रोक सकती हैं।

संग्रहण विधि

कटिंग शियर और आरी को बारिश के संपर्क में न रखें और सूखे स्थान पर संग्रहीत करें, भले ही उपयोग के मौसम में न हों। नमी वाले स्थान पर या मिट्टी के संपर्क में रखना जंग लगने का प्रमुख कारण है। ब्लेड पर कवर या केस लगाने से आकस्मिक कटने की दुर्घटना से भी बचाव होता है। आरी के ब्लेड को क्षति से बचाने के लिए इसे अन्य उपकरणों के साथ एक दूसरे के ऊपर न रखें।

उपकरण की तीक्ष्णता और स्वच्छता, छंटाई की तकनीक जितना ही पेड़ के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। वर्तमान उपकरणों की समीक्षा करने के लिए, पहले हाथ में मौजूद कैंची को पोंछकर तेज करने से शुरुआत करें। उपकरण या कार्य पद्धति के बारे में संदेह हो तो, किस्म संदर्शिका और मंच में अन्य उत्पादकों के सुझावों को देखना भी अनुशंसित है।