Identificarea soiurilor de smochin după culoarea cozii ｜ Liniile verzi, cuprii, negru-violet și cu dungi și soiurile reprezentative

Atunci când se denumesc soiurile de smochine după nume, mulți oameni se ghidează mai întâi după culoarea coajei fructelor. Deși este relativ ușor să se facă o estimare generală după cum sunt soiurile cu coji verzi sau negru-violete, în realitate aceeași soi poate prezenta variații în colorație în funcție de gradul de maturitate și de expunerea la soare, ceea ce face dificil să se facă o determinare doar pe baza culorii. În această secțiune sunt sistematizate grupurile generale în funcție de culoarea coajei și punctele care trebuie urmărite împreună cu culoarea.

Patru tipuri în funcție de culoarea corzii

Pielea figurilor poate fi clasificată în patru categorii principale după culoare: verde-verde deschis, cupru-maro, negru-violet-violet roșu și model dungat (tiger). Sorturile din seria verde nu prezintă modificări semnificative de culoare chiar și la maturitate completă, în timp ce cele din seria negru-violet sunt verzi în stadiul prematur și dezvoltă pigmenți mai concentrați pe măsură ce se coc. Sorturile din seria cupru-maro prezintă în general o colorare intermediară, iar cele cu model dungat se caracterizează prin păstrarea dungilor verticale verzi și galbene chiar și după maturare.

Motivul pentru care nu se poate determina doar după culoare

• Chiar și în cadrul aceleiași varietăți, fructele de pe ramurile care primesc mai mult soare tind să dezvolte pigmenți mai intensi, în timp ce fructele din zona cu umbră pot prezenta o colorație mai palid ă.
• Dacă se recoltează înainte de perioada de maturare optimă, fructele nu ating culoarea caracteristică, ceea ce face dificil distingerea lor de soiurile din seria verdeață.
• Tonalitatea culorii poate varia în funcție de diferențele dintre indivizi și condițiile de cultivare (temperatură și sol), astfel încât aceeași varietate poate prezenta nuanțe diferite în funcție de regiunea de origine și de anul respectiv.
• Culoarea fructelor poate părea mai închisă sau mai deschisă decât în realitate, în funcție de iluminarea din fotografie și de reproducerea culorilor pe ecran.

Exemple de soiuri reprezentative filtrate după culoare

• Verde〜verde-gălbui: White Madeira #1, Yellow Long Neck
• Negru-purpuriu ~ Roșu-purpuriu: Black Madeira, Violette de Bordeaux
• Sisteme cu dungi (Tiger): Panache Tiger

Trei puncte importante de verificat în afara culorii

1. Perioada de recoltare (tendinţele privind fructele de vară şi toamnă, soiurile timpurii şi târzii) variază în funcţie de varietate, deci confirmarea în combinaţie cu culoarea facilitează identificarea.
2. Dimensiunea și forma fructelor (mai rotunde, în formă de păr cu gât lung etc.) prezintă, de asemenea, variații caracteristice în funcție de soiuri.
3. Culoarea pulpei atunci când fructul este tăiat (tonuri roșii, ambra, sau alburii) este o informație care nu poate fi determinată doar din culoarea cojii externe.

Culoarea corzii fructului este o indicație utilă pentru a restrânge opțiunile de varietate, dar este dificil să se determine cu certitudine „aceasta este varietatea ◯◯" pe baza acesteia singură. Se recomandă verificarea și a formei frunzelor, a culorii interioare a fructului și a perioadei de recoltare. Atunci când există îndoieli, este util să se publice o întrebare pe tablă cu fotografie pentru a obține opinii. Acumularea altor postări poate fi consultată și în catalogul de varietăți, deci se recomandă utilizarea acestuia ca referință pentru luarea deciziilor.