Coltivazione dell'fico sotto protezione della pioggia | Metodo per ridurre le spaccature, le malattie e stabilizzare la resa

Quando la pioggia batte sui fichi maturi, la buccia assorbe l'acqua e può spaccarsi; oppure l'umidità penetra dalle crepe e la polpa marcisce. La "coltivazione con protezione dalla pioggia" — installare una copertura che impedisce alla pioggia di colpire direttamente i frutti — riduce questi problemi e stabilizza la percentuale di frutti raccoglibili. Questa pratica è stata adottata anche negli orti domestici. Questo articolo riassume il funzionamento e i vantaggi della protezione dalla pioggia, la scelta dei materiali e le precauzioni durante l'installazione.

Coltivazione sotto protezione da pioggia

La coltivazione con protezione dalla pioggia è un metodo che prevede l'installazione di un tetto sopra la pianta per schermare la pioggia, mantenendo i lati aperti. A differenza della "coltivazione in strutture protette", che circonda completamente la pianta come in una serra in plastica per controllare temperatura e umidità, questo metodo ha come obiettivo specifico la protezione dalla pioggia e può essere realizzato con una struttura relativamente semplice.

Vantaggi della coltivazione sotto protezione dalla pioggia

• I frutti maturi possono assorbire acqua dalla pioggia e spaccarsi; questa fenditura può essere notevolmente ridotta.
• Quando il frutto e le foglie rimangono bagnati per meno tempo, risulta più facile controllare le malattie che si diffondono con l'umidità elevata, come la ruggine e il marciume del frutto.
• Il timing del raccolto diventa meno soggetto alle previsioni di pioggia e i frutti maturi vengono sprecati meno facilmente.
• Previene gli schizzi di fango dovuti alle forti piogge e mantiene più facilmente l'aspetto pulito dei frutti.

Scelta dei materiali e della struttura

Protezione dalla pioggia semplice (tubo in acciaio + telo in plastica)

Per i fichi in vaso o le piante di piccole dimensioni, una struttura semplice realizzata con tubi in acciaio o tubi modulari, con copertura in film agricolo o lastre ondulate in policarbonato limitata al tetto, fornisce protezione efficace dalla pioggia. I lati rimangono aperti per garantire la circolazione dell'aria, riducendo così costi e impegno di installazione.

Serra a tunnel / Serra in plastica

Quando gli alberi sono di grandi dimensioni in piena terra o quando si desidera gestire più piante insieme, è possibile utilizzare serre tubolari o serre in plastica disponibili in commercio. Poiché circondano completamente la struttura, l'effetto isolante termico si manifesta più facilmente, e nelle regioni fredde è possibile aspettarsi un prolungamento del periodo di raccolta sia prima che dopo la stagione normale. Tuttavia, durante l'estate l'interno tende a raggiungere temperature elevate, pertanto la gestione della ventilazione diventa ancora più critica.

Punti da considerare al momento dell'introduzione

• Anche con una struttura costituita dal solo tetto, l'interno tende a diventare umido e surriscaldato in piena estate; pertanto è necessario aprire i lati oppure installare lucernari e prese d'aria per garantire la circolazione dell'aria.
• I tipi completamente chiusi sono particolarmente soggetti a danni da alte temperature estive (scottatura fogliare e fruttificazione), per cui è consigliabile valutare l'uso combinato con reti ombreggianti.
• Se la chioma viene estesa troppo ampia e fitta, l'illuminazione complessiva della pianta può risultare insufficiente, con conseguente riduzione della fruttificazione e del tenore zuccherino. Pertanto, la progettazione della forma della pianta deve considerare l'equilibrio tra l'estensione della chioma e l'esposizione al sole.
• Durante i forti venti e gli uragani, i materiali di copertura possono essere sollevati via o l'intera struttura può crollare. È necessario fissare saldamente la serra e, se necessario, prevedere una struttura che consenta di rimuovere la plastica in anticipo.
• Il fico presenta numerose varietà partenocarpiche, per cui non è necessario un albero impollinatore. La coltivazione sotto riparo o in serra non comporta di norma problemi relativi all'allegagione dei frutti.

Compatibilità con la varietà

Le varietà con buccia sottile e facilmente assorbibile di umidità tendono a spaccarsi più facilmente sotto la pioggia, rendendo più evidente l'effetto della protezione. Varietà come Masui Dauphine, comunemente coltivata in Giappone, o Toyomitsuhime, caratterizzata da alto contenuto zuccherino e buccia che si ammorbidisce a maturazione, coincidono spesso con il periodo delle piogge di giugno e autunnali al momento della raccolta; per queste varietà vale la pena considerare l'installazione di una protezione dalla pioggia. Nel caso di dubbio sulla varietà della propria pianta, è utile cercare frutti con caratteristiche simili nella guida alle varietà o nel forum.

La coltivazione sotto protezione dalla pioggia non è un'attrezzatura obbligatoria, ma una misura aggiuntiva che risulta efficace quando si riscontrano problemi di spaccatura dei frutti o malattie. Si consiglia di iniziare con una struttura semplice e di svilupparla gradualmente verso una scala adatta al proprio ambiente di coltivazione, mantenendo un equilibrio tra la circolazione dell'aria e l'esposizione al sole.