Zimování fíkovníků a ochrana před mrazem｜Postup pro stromky v zemi a v květináčích

Fík je relativně odolný ovocný strom, ale v zimě se může stát, že větvičky usychají na konci nebo odmrzávají kořeny. Zvláště u mladých stromků ve věku 1–2 let od výsadby, u odrůd citlivých na chlad a u stromků v nádobách se růst v následujícím jaru významně liší v závislosti na tom, zda jsou či nejsou chráněny před zimou. Tento článek shrnuje metody ochrany před zimou jak pro stromky vysazené v zemi, tak pro stromky v nádobách, a také načasování, kdy ochranu před zimou odstranit.

Proč je zimní ochrana nezbytná

U rozmnožitele fíků tvoří letní úrodu příštího roku nejčastěji na větvích z předchozího roku, a pokud se větvičky v zimě усохnou, ročenka se sníží. Dále mají mladé rostliny a rostliny v nádobách plytký kořenový systém, a pokud se půda zamrzne, kořeny se mohou poškodit a jarní rašení může být zpožděné. Je vhodné si pamatovat, že cíl zimní ochrany spočívá ve dvou bodech: „zabránit usychání větví" a „zamezit zmrznutí kořenů" – tímto způsobem je snadnější stanovit prioritu ochranných opatření.

Zimní ochrana stromků v zemi

Mulčování kořenové zóny

Po opadnutí listů je vhodné pokrýt bázi rostliny vrstvou slámy, listové zeminy nebo kůry o tloušťce 10–15 cm. Takové mulčování potlačuje prudký pokles zemní teploty. Zároveň chrání před mrazem a zabraňuje vyvlékání kořenů mrazovými jehlicemi, takže se jedná o prioritní úkon pro rostliny v terénu.

Ochrana kmene a větví před chladem

V chladnějších oblastech nebo u mladých stromků krátce po výsadbě se osvědčuje také "obalování kmene" - ovinuti kmene jutou nebo slámou. Lze také volně přikrýt celé větve netkané textilií, avšak je důležité se vyhnout hermetickému uzavření, které by způsobilo kondenzaci vlhkosti a vzniku plísní v nitru - správný postup spočívá v volném obalení, které umožňuje cirkulaci vzduchu. Na místech vystavených silným severním větrům stačí na podporách vytvořit větrný kryt ze síťoviny, což samo o sobě snižuje vysychání koncových částí větví.

Ochrana před mrazem u rostlin v nádobách

• Přesuňte nádobu na místo, jako je pod střešním přesahem nebo blízko zdi, kde mráz nepadá přímo na rostlinu.
• Zabalte kořenový obal bublinkou (vzduchovou folií) nebo netkanou textilií, aby se zabránilo zmrznutí půdy v nádobě.
• Umístěte dno nádoby na desku polystyrenu nebo cihlu, aby se zabránilo chladnému vzduchu ze zeminy.
• V oblastech s obzvláště přísnými zimy lze edény přenést dovnitř do neotápěné místnosti nebo přístřešku.

Fíky v květináčích jsou citlivější na vnější teplotu než rostliny sázené přímo do země, protože jsou kořeny vystaveny vlivům okolního vzduchu. Důležité je zajistit, aby se sám květináč nepřehříval. Podrobné informace o péči o květináče najdete v průvodci Pěstování fíků v květináčích a také v poznámkách ke kultivaci v přehledu odrůd.

Rozdíly v mrazuvzdornosti podle odrůdy

I přes stejná opatření proti mrazu se odolnost vůči chladu liší mezi odrůdami. Odrůdy známé vysokou mrazuvzdorností, jako je Chicago Hardy, se mohou zorodu na podzim, pokud kořeny přežijí, i když nadzemní části částečně vymrznout. Na druhou stranu odrůdy s dlouhou historií pěstování v Japonsku, jako je 蓬莱柿, jsou také poměrně odolné, ale u mladých rostlin všech odrůd je vhodné zajistit ochranu před mrazem. Orientační údaje o mrazuvzdornosti jednotlivých odrůd lze nalézt také v katalogu odrůd.

Načasování odstranění zimní ochrany

Ochranný materiál se základě ponechává na místě až do doby, kdy zmizí nebezpečí pozdních mrazů. V závislosti na oblasti se začíná postupně odstraňovat krátce před началом vegetace, přibližně od března do začátku dubna. Náhlé úplné odstranění materiálu může vést k poškození mladých letorostů pozdními mrazy, proto je bezpečnější nejprve vytvořit spáry pro větrání a poté odstraňovat materiál postupně během několika dní až jednoho týdne.

Metoda přezimování se liší podle oblasti, takže nejrychlejší cestou je vyhledávat konkrétní příklady od pěstitelů, kteří pracují v podobném klimatickém prostředí. Informace o způsobech ochrany před zimou a příběhy o neúspěších jsou rovněž hojně sdíleny na diskusním fóru, proto se pokuste vyhledávat filtrováním podle vaší oblasti a odrůdy.